بسبوسة البائع المتجول

وهذه مقاديرها :
- كأسان سميد .

- علبة لبن زبادي
- ملعقة زيت .
- فنجان شاي ماء
- ثلاثة فنجان قهوة سكر .
- ملعقة بكنج باودر .

وهذه طريقتها :
- ضعي في صحن اللبن والزيت والماء والسكر وأخلطيه جيداً لمدة 10 دقائق أو حتى تظهر لك رغوة خفيفة .
- ضعي السميد و البكنج باودر على الخلطة السابقة وأخلطيه جيداً .
- ادهني الصينية بالطحينة بدل الزيت وضعي البسبوسة .
- ادخليها في الفرن حتى تستوي وتشرب بالشيرة وتكون الشيرة متوسطة القوام